最近在網路上看很多鄉民都很推薦臻 刀具 / 三合鋼系列 / 9cm刻花刀 -SC014-12(M)

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商品介紹

刀具絕對是對料理高度熱忱、或想要在廚房一展身手不可或缺的重要工具。「臻」高級廚具出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。


特色介紹

1.頂級鋼材打造日本進口頂級三合鋼精心打造,比一般市面三合鋼(Aus-8, Aus-6鎢鋼)的利度跟保利性更高。
2.刀鋒全世界第一把以三合鋼材質打造的刻花刀,硬度高達60HRC以上,既使長時間削切與挑刀,刀尖也不易疲勞。
3.握採用凹槽式人體工學設計,好握順手,外表包覆TPR材料,與刀刃密合度極佳,不易斷裂或藏污納垢,無論握感與重量都非常飽實。TPR的特性具有防滑、防菌、柔軟、富有彈性且觸感佳、不易斷裂、易清洗、不藏污納垢、安全衛生等,可增加做菜時的實用性及安全性,同時具有可回收再利用的環保優點。
4.用途:適合果雕及吧台作業,可雕塑成平面或立體的花卉、鳥、蟲、獸、人物、瓜雕、水果拼盤等。






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  • ◎★好的刀具是對料理高度熱忱、或想在廚房一展身手不可或缺的工具,[臻] 出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。
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